Capacitación gastronómica permitirá agregar valor a preparaciones de emprendedores lafkenches
Iniciativa de la DEAS UCSC incluyó tres jornadas que abordaron la elaboración de entradas, appetizers, sopas, platos de fondo, dulces y tortas.
Iniciativa de la DEAS UCSC incluyó tres jornadas que abordaron la elaboración de entradas, appetizers, sopas, platos de fondo, dulces y tortas.
Iniciativa forma parte del proyecto de turismo comunitario lafkenche ejecutado por la DEAS, que favorece a 17 emprendedores de la zona.
Presentación y lanzamiento de la segunda etapa de esta iniciativa está programada para el próximo 23 de noviembre.
En esta etapa, la iniciativa buscará aumentar la competitividad de los beneficiarios y fortalecer la comercialización de sus productos y servicios.